Creemos que el aceite de oliva virgen extra es más que un alimento: es una expresión de nuestra cultura y tradición.

Trabajamos directamente con productores locales para ofrecer aceites de primera calidad, elaborados con respeto por la tierra y el medio ambiente.

Nuestra misión es acercarte el mejor AOVE español, con transparencia, cercanía y pasión por la excelencia.

Nuestro Proceso

Desde el olivo hasta la botella, cuidamos cada paso para garantizar un producto único:

  1. Recolección temprana para conservar la frescura seleccionada en nuestras propias fincas.
  2. Extracción en frío mediante procesos mecánicos.
  3. Filtrado y envasado bajo estrictos controles de calidad.
  4. Conservación en condiciones óptimas para mantener sus propiedades.

Cada botella refleja nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad.

Historia y Tradición

La historia del aceite de oliva en España se remonta a miles de años. Generación tras generación, familias han cuidado los olivos, transmitiendo técnicas de cultivo y extracción.

En Señorío del Sur, seguimos ese legado, combinando métodos tradicionales con tecnología moderna para obtener aceites de sabor auténtico y propiedades excepcionales.

Nuestros Fundadores

La esencia de Señorío del Sur nace del trabajo y la visión de D. Antonio Villar Oteros y D. Manuel Gómez Luque, dos hombres profundamente vinculados al olivar y a su tierra.

Antonio dedicó más de medio siglo a perfeccionar el arte del cultivo y la elaboración del aceite, transmitiendo su experiencia y amor por la naturaleza con dedicación y humildad. Manuel, fundador de Grupo Terramundi, ha sido el motor humano del proyecto: un ejemplo de esfuerzo, compromiso y liderazgo que ha guiado cada paso de nuestra historia.

Su legado, basado en el trabajo bien hecho, el respeto por la tierra y la búsqueda constante de la excelencia, continúa inspirándonos día a día y define el alma de Señorío del Sur.

Diferencial y Valores

Nuestro diferencial se basa en tres pilares fundamentales:

Origen

Aceitunas seleccionadas en [región] cultivadas con esmero y cuidado para garantizar un aceite de sabor auténtico y carácter único.

Calidad

Extracción en frío y control exhaustivo del proceso.

Transparencia

Información clara sobre el producto, su variedad y su origen.

Apostamos por un modelo sostenible, respetuoso con el medio ambiente y comprometido con el bienestar de nuestros clientes.